春の味♪あさり入り湯豆腐。

春の味♪あさり入り湯豆腐。

Description

春が旬のあさりをヘルシーに楽しめます^ ^

低糖質ダイエット中の方にもオススメです♪

材料 (2人分)

あさり
200g
絹ごし豆腐
1丁
昆布
適量
ネギ
適量

作り方

1

あさり 200gは砂抜きしておく。

2

絹豆腐一丁を食べやすいサイズに切る。

3

浅型の鍋に水と昆布を入れ、火にかける。
沸騰寸前に昆布を取り出す。

4

豆腐を入れ、沸騰したらあさりを入れて蓋をする。
3分〜5分くらいで様子を見て、あさりの口が開いたら、火を止める。

5

小口切りにしたネギを散らして完成♪

あさりはそのまま、豆腐はポン酢で食べるのがオススメです。

コツ・ポイント

味をしっかりつけたい方は、昆布→昆布茶にしてもおいしかったです♪

このレシピの生い立ち

とれたてのあさりをたくさん頂いたので。
レシピID : 4435695 公開日 : 17/03/26 更新日 : 17/03/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/03/28

First tsukurepo mark
写真

塩味を入れなくても充分美味しいです。昆布そのままでOKでした。

miocestino

ありがとうございます! あさり、良いお出汁が出ますよね♪