椎茸の甘辛☆冷めても美味しいお弁当用♪

椎茸の甘辛☆冷めても美味しいお弁当用♪

Description

つくれぽ600大感謝♪
こ~ってり甘辛いタレが癖になる美味しさ☆
5分で作れるのに、リクエストNo.1おかず!

材料

椎茸
3枚
【合わせ調味料】
●酒
小さじ1
●砂糖
小さじ1
適量

作り方

  1. 1

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    材料を用意します(^o^)v

    →と言っても、椎茸だけです(笑)


    →今回めんつゆは、創味のつゆを使用しました♪

  2. 2

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    椎茸は食べやすい大きさに切り、

  3. 3

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    ビニール袋に片栗粉を適量(小さじ1ぐらい)入れ、シャカシャカふり、まんべんなく片栗粉をまぶしておきます♪

  4. 4

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    【合わせ調味料】●は混ぜ合わせておきます(*^^*)

    →さっ、あとは炒めるだけですよ~!

  5. 5

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    中火に熱したフライパンに、多め(大さじ2)の油をひき、椎茸を炒め【合わせ調味料】●を回し入れたら完成☆

  6. 6

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    →お弁当に♪

    鯖ほぐしご飯、肉じゃが、ほうれん草と卵の甘酢あん、そして椎茸の甘辛(^o^)食欲に馬力がかかりそうです☆

  7. 7

    →質問 何でお弁当に入れるのは椎茸1枚分なのにレシピは3枚分?

    →解答 2枚分は味見用!絶対食べたくなりますよ~(笑)

コツ・ポイント

ちょっと多めの油で炒める事(素揚げでも美味)♪

片栗粉でくっつきやすいので大きめのフライパンがお薦め♪

ご飯が進む濃いめの味付けなので、【合わせ調味料】●の量は調整してください(((^_^;)今回使用した椎茸は普通より肉厚のものです♪

このレシピの生い立ち

ある日お弁当に、30分かけて作った「椎茸の肉詰め」を入れ、翌日にはたった5分作った「椎茸の甘辛」を入れたところ。。。

甘辛のほうが好評でした(^_^;)
簡単なのでレシピにするほどではないと思っていたけど、定番おかずなので♪
レシピID : 4436811 公開日 : 17/03/28 更新日 : 21/09/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年5月19日

しいたけ、あまり人気がないのですが皆食べてくれましたーー

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2022年5月19日

こどもが美味しい!と言って初めて?シイタケを食べてくれました♡嬉しい〜!!

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2022年5月17日

甘辛タレと椎茸の旨味が合う〜♡すごく簡単美味でしたっ!

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2022年5月16日

片栗粉のおかげでタレが絡んでめちゃくちゃおいしいです。簡単なのも良い〜

このレシピを使った献立

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