椎茸の甘辛☆冷めても美味しいお弁当用♪

椎茸の甘辛☆冷めても美味しいお弁当用♪
つくれぽ100人大感謝❤
こ~ってり甘辛いタレが癖になる美味しさ☆
5分で作れるのに、リクエストNo.1おかず!

材料

椎茸
3枚
【合わせ調味料】
●酒
小さじ1
●砂糖
小さじ1
適量

1

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材料を用意します(^o^)v

→と言っても、椎茸だけです(笑)


→今回めんつゆは、創味のつゆを使用しました♪

2

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椎茸は食べやすい大きさに切り、

3

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ビニール袋に片栗粉を適量(小さじ1ぐらい)入れ、シャカシャカふり、まんべんなく片栗粉をまぶしておきます♪

4

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【合わせ調味料】●は混ぜ合わせておきます(*^^*)

→さっ、あとは炒めるだけですよ~!

5

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中火に熱したフライパンに、多め(大さじ2)の油をひき、椎茸を炒め【合わせ調味料】●を回し入れたら完成☆

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→お弁当に♪

鯖ほぐしご飯、肉じゃが、ほうれん草と卵の甘酢あん、そして椎茸の甘辛(^o^)食欲に馬力がかかりそうです☆

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→質問 何でお弁当に入れるのは椎茸1枚分なのにレシピは3枚分?

→解答 2枚分は味見用!絶対食べたくなりますよ~(笑)

コツ・ポイント

ちょっと多めの油で炒める事(素揚げでも美味)♪

片栗粉でくっつきやすいので大きめのフライパンがお薦め♪

ご飯が進む濃いめの味付けなので、【合わせ調味料】●の量は調整してください(((^_^;)今回使用した椎茸は普通より肉厚のものです♪

このレシピの生い立ち

ある日お弁当に、30分かけて作った「椎茸の肉詰め」を入れ、翌日にはたった5分作った「椎茸の甘辛」を入れたところ。。。

甘辛のほうが好評でした(^_^;)
簡単なのでレシピにするほどではないと思っていたけど、定番おかずなので♪
レシピID : 4436811 公開日 : 17/03/28 更新日 : 18/10/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

138 (133人)

18/12/12

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お弁当に一品!

すみれ193

お弁当に入れてもらえて嬉しいですo(^o^)o美レポに大感謝

18/12/10

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味見止まりません(;∇;)美味しすぎます!!

ちゃちゃまま♡

つい味見しちゃいますよね(^w^)美レポに大感謝です!

18/12/07

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玉ねぎでかさ増ししました! とっても美味しかったです♪♪

ぴよまよ

玉ねぎ入り美味しそう(*^^*)素敵なアレンジに大感謝です!

18/12/07

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めちゃくちゃ美味いんですけど〜(^○^)全部一人で食べれる!

ナガサキさん

確かに全部一人で食べれますね(笑)美レポに大感謝です!

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