椎茸の甘辛☆冷めても美味しいお弁当用♪
Description
つくれぽ800大感謝♪
こ～ってり甘辛いタレが癖になる美味しさ♡
5分で作れるのに、リクエストNo.1おかず！
こ～ってり甘辛いタレが癖になる美味しさ♡
5分で作れるのに、リクエストNo.1おかず！
☆ウマウマ亭☆
材料
作り方
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1
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材料を用意します(^o^)v
→と言っても、椎茸だけ
→今回めんつゆは、創味のつゆを使用しました♪
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2
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椎茸は食べやすい大きさに切り、
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3
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ビニール袋に片栗粉を適量(小さじ1ぐらい)入れ、シャカシャカふり、まんべんなく片栗粉をまぶしておきます♪
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4
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【合わせ調味料】●は混ぜ合わせておきます(*^^*)
→さっ、あとは炒めるだけですよ～！
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6
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→お弁当に♪
鯖ほぐしご飯、肉じゃが、ほうれん草と卵の甘酢あん、そして椎茸の甘辛(^o^)食欲に馬力がかかりそうです☆
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7
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→質問 何でお弁当に入れるのは椎茸1枚分なのにレシピは3枚分？
→解答 2枚分は味見用！絶対食べたくなりますよ♡
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コツ・ポイント
ちょっと多めの油で炒める事(素揚げでも美味)♪
片栗粉でくっつきやすいので大きめのフライパンがお薦め♪
ご飯が進む濃いめの味付けなので、【合わせ調味料】●の量は調整してください(((^_^;)今回使用した椎茸は普通より肉厚のものです♪
片栗粉でくっつきやすいので大きめのフライパンがお薦め♪
ご飯が進む濃いめの味付けなので、【合わせ調味料】●の量は調整してください(((^_^;)今回使用した椎茸は普通より肉厚のものです♪
このレシピの生い立ち
ある日お弁当に、30分かけて作った「椎茸の肉詰め」を入れ、翌日にはたった5分作った「椎茸の甘辛」を入れたところ。。。
甘辛のほうが好評でした(^_^;)
簡単なのでレシピにするほどではないと思っていたけど、定番おかずなので♪
甘辛のほうが好評でした(^_^;)
簡単なのでレシピにするほどではないと思っていたけど、定番おかずなので♪
☆ウマウマ亭☆
