芋バターきんぴら

芋バターきんぴら
バター風味があって
すごーく美味しいですよ~♡ やみつきです 。冷めてもGOOD。

材料 (3人分)

さつまいも
1本
バター
大さじ1
醤油
大さじ1
大さじ1
砂糖
小さじ1
黒入りゴマ
適宜

1

(下ごしらえ)

サツマイモを千切りにします。
まず、斜めに5mm厚さぐらいにスライス
ずらして並べて、端から5mmくらいの千切りにしていきます。
水にさらしてからザルにあげて、水気をきっておく!!

2

フライパンにバターとサラダ油を熱し中火でサツマイモを炒める。
なるべく、重ならないようにフライパンにひろげ、じっくり焼くようにします。

3

全体に黄色が濃くなって透明感が出てきたら、OK!

調味料で味を調え
全体に絡めたら出来上がり。

器にもり、黒ゴマを散らして完成!!

コツ・ポイント

特にありませんが、冷めても美味しいです。
お弁当にもいけるかもー(◕ฺ‿◕ฺ✿ฺ)

このレシピの生い立ち

 芋けんぴんっぽいけど、おかずが足りないときに
あと一品!!って時にどうぞ~☆
おやつにもいけるかな??

レシピID : 443781 公開日 : 07/10/15 更新日 : 07/10/15

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