アンチエイジング♪いちご＆アボカドサラダ

Name: アンチエイジング♪いちご＆アボカドサラダ
Yield: 4人分
Ingredients: いちご 1ﾊﾟｯｸ; アボカド 1個; ベビーリーフ 小1袋; 胡桃 25g; レモン果汁(アボカド用) 小さじ1; ★エクストラバージンオリーブオイル 大さじ2; ★レモン果汁 大さじ1; ★バルサミコ酢 大さじ1; ★砂糖 大さじ1/2; ★塩(天然塩) 小さじ1/2; ★粗挽き胡椒 適量

Description

美容効果の高い食材を合わせて、ｱﾝﾁｴｲｼﾞﾝｸﾞ効果の高いｻﾗﾀﾞを作りました♡

ｱﾄﾘｴ沙羅

材料（4人分）

1ﾊﾟｯｸ

1個

小1袋

25g

レモン果汁(アボカド用)

小さじ1

★エクストラバージンオリーブオイル

大さじ2

★レモン果汁

大さじ1

★バルサミコ酢

大さじ1

★砂糖

大さじ1/2

★塩(天然塩)

小さじ1/2

★粗挽き胡椒

適量

作り方

1

ｱﾎﾞｶﾄﾞは半分に切って種を取り除き皮を剥く。
苺は洗って水切り後へたを取る。
ﾍﾞﾋﾞｰﾘｰﾌは洗って水切りする。
2

ｱﾎﾞｶﾄﾞは大きめな賽の目に切る。
変色防止に、ﾚﾓﾝ果汁小さじ1を全体にまぶす。
3

胡桃は手で割るか、袋に入れて上から叩いて砕く。
使用している胡桃はﾛｰｽﾄ胡桃(塩分/油脂不使用)。
4

ﾎﾞｰﾙに★印の調味料を入れて、均一になるまでしっかり混ぜる。
5

ﾎﾞｰﾙにｱﾎﾞｶﾄﾞ･苺･ﾍﾞﾋﾞｰﾘｰﾌ･胡桃を入れて、ｱﾎﾞｶﾄﾞを崩さない様にさっくりと混ぜる。
6

器に盛り付けたら出来上がり。
7

ｱｯﾌﾟにするとこんな感じ。
好きな量を取り分けて召し上がれ♪

コツ・ポイント

ﾊﾞﾙｻﾐｺ酢が無い、苦手な場合は、他の酢(りんご酢、米酢等)でOK。

ﾍﾞﾋﾞｰﾘｰﾌがｼｬｷｯとした食感が良いならば、食べる食前に混ぜて下さい。

このレシピの生い立ち

ｱﾎﾞｶﾄﾞはﾋﾞﾀﾐﾝ＆ﾐﾈﾗﾙの宝庫。特に抗酸化作用から美肌効果に繋がるｵﾚｲﾝ酸の含有量豊富！
ｵﾚｲﾝ酸はﾋﾞﾀﾐﾝCと一緒に取るとﾍﾞｽﾄなので、苺は最高のﾊﾟｰﾄﾅｰ。
胡桃はα-ﾘﾉﾚﾝ酸＆ﾎﾟﾘﾌｪﾉｰﾙ効果で美肌効果大！

レシピID : 4439484 公開日 : 17/03/29 更新日 : 17/03/29

このレシピの作者

ｱﾄﾘｴ沙羅

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