簡単!長いもと大葉の豚肉巻き☆の画像

Description

タレがうまうまでご飯が進む最高のおかず☆長いもと大葉と豚肉の相性は抜群!!朝ごはんにも最適◎

材料 (1〜2人分)

5cm〜6cm
豚肉の枚数分
☆砂糖
大さじ1.5
☆酒
大さじ1.5
☆醤油
大さじ1〜1.5
☆みりん
大さじ2
( ☆ にんにく 、しょうが )
お好みで○

作り方

  1. 1

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    長いもを1cm角くらいに細長く切る(横は豚肉の幅くらいがベスト)。豚肉の上に大葉と切った長いもをのせる!

  2. 2

    長いもが太すぎないように注意!

  3. 3

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    ①をくるくる巻く!きつく巻くと長いもが折れちゃうので注意

  4. 4

    写真

    フライパンに③を並べて火にかける!(中火)豚肉をくるくる回しながら全体を焼く○(油はひかなくても可)

  5. 5

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    豚肉に火が通ったら☆を入れる!蓋をして弱火で1分〜2分煮詰める。裏返してサッとタレを絡めて完成!

  6. 6

    お好みで☆ににんにくやしょうがを足しても美味です♪♪入れずぎ注意!

  7. 7

    1分〜2分ほどずつ煮詰めると長いもがシャキッと仕上がり、それ以上長めに煮詰めると長いもがほっくりと仕上がります♪

  8. 8

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    完成!私はシャキッと派なので煮詰めるのは短めにします♪

コツ・ポイント

長いもは太すぎない方が◎ 煮詰める時間が長過ぎると長いもがほっくりなります。シャキッとした方が美味しいかと思うので煮詰める時間が長すぎないように!

このレシピの生い立ち

今まで豚肉に大葉と梅と長いもを巻き、塩味で食べていたのですが、タレ味が食べたくなって♪
レシピID : 4439575 公開日 : 17/03/28 更新日 : 17/06/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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♡てらまゆ♡
美味しい組み合わせですね!私もシャキシャキが好きなので煮詰め短く

つくれぽありがとうございます!シャキシャキが最高ですよね!

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honuu
盛り付けは下手ですが笑めちゃうまです!!リピ決定!!娘も大喜び♪

レポありがとうございます♡是非リピしてください!

初れぽ
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あやちー026
大葉がなかったので、焼き海苔を巻いてみました‎!美味でした!

作って頂きありがとうございます!焼き海苔今度やってみます♪