＊豚肉と根菜の梅肉ソース炒め＊
yeknom
作り方
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1
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【準備】
根菜…カット
肉…カット
合わせダレを作る
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2
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塩コショウをふり
片栗粉を薄くまぶす
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3
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胡麻油を引いたフライパンで
こんがり焼きいったん取り出す
※油は残しておく
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4
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肉を取り出したフライパンに根菜を入れこんがりと全面焼く
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5
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肉を戻し軽く混ぜ合わせた後弱火にし
梅と合わせダレを加えるよく混ぜる
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6
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梅が全体に混ざれば良い
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コツ・ポイント
＊肉、根菜は全面かりっと
＊梅は甘口のがおすすめ
＊梅は甘口のがおすすめ
このレシピの生い立ち
うめは万能薬とも言われているので上手に取り入れていきたい食材
見た目と違ってさっぱりとした味わいです(*^^*)
見た目と違ってさっぱりとした味わいです(*^^*)
yeknom
