味付け甘め ごぼうと人参のはちみつ金平

食べごたえがある様に大きめ、太めにごぼうと人参をカット。ごぼうは水でさらし灰汁抜きを。

太めなので炒める前にレンジでチンします。
根菜モード、もしくは500w10分くらいでしょうか？

油を敷き、強火で炒めてまずは水気をとばします。水気がなくなったら、醤油とはちみつを入れて炒めます。