スキレットでフレンチトースト

ボウルにたまごを割り入れ、ときほぐし、きび砂糖・牛乳・豆乳を追加して、混ぜ合わせます。

一枚を４等分にしたパンを①に浸します。パンに菜箸などで穴を開けると、卵液が早く染み込みます。

スキレットを火にかけ、バター・ココナッツオイルをとかします。(一回は10gずつ程度)

良い焼き色がついたら、裏返し、蓋をして1分ほど弱火で蒸し焼きにします。

蓋を開け、1分ほど焼きます。

はちみつ・シナモン・粉砂糖などをお好みでかけて、出来上がり。