うどと人参のキンピラの画像

Description

うどをどうしよう。。。と考え好きなキンピラにしました。

材料

1本
1/2本
A醤油
大さじ2
Aみりん
大さじ2
A砂糖
大さじ2
小さじ2
2カップ
適量
大さじ1

作り方

  1. 1

    うどの皮をむき、4~5センチに切り、酢水に漬ける。
    人参もうどと同じように切る。

  2. 2

    油を熱し、うどと人参を炒める。

  3. 3

    Aを作って置き、②に加え、水気がなくなるまで炒める。

  4. 4

    ③に白ごまを振りかける。

コツ・ポイント

ウドだけでもおいしくいただけます。

このレシピの生い立ち

【72候の常備菜】第12候 うど
レシピID : 4443082 公開日 : 17/03/30 更新日 : 17/03/30

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