うどと人参のキンピラ
作り方
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1
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うどの皮をむき、4~5センチに切り、酢水に漬ける。
人参もうどと同じように切る。
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2
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油を熱し、うどと人参を炒める。
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3
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Aを作って置き、②に加え、水気がなくなるまで炒める。
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4
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③に白ごまを振りかける。
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コツ・ポイント
ウドだけでもおいしくいただけます。
このレシピの生い立ち
【72候の常備菜】第12候 うど
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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