きのことマスタードソースのチキンソテー

きのことマスタードソースのチキンソテー
母から教わった簡単メニュー★
今回は胸肉使用だけど、もも肉でもOK!

材料

鶏胸肉かもも肉
1枚
しめじ
1/2パック
しいたけ
1~2枚
1/2カケ
大さじ2
◎ マヨネーズ
大さじ2
◎ 牛乳
大さじ2
◎ 粒マスタード
大さじ1/2

1

筋きりした鶏肉を塩・こしょうして皮目から焼く。裏返して中までしっかり火を通します

2

鶏肉が焼けたら食べやすい大きさに切りお皿に盛る。

3

少しの油でみじん切りにしたにんにくを炒めて、しめじ&適当な大きさにきった椎茸を炒める

4

③にワインを加えて合わせておいた◎印も加えて一煮立ちさせればできあがりぃ~♪

5

コツ・ポイント

今日は付け合せに取れたて(田舎の畑から抜いてきた)水菜のドレッシング和えをチョイスしました★
新鮮で美味しかったょ

このレシピの生い立ち

母の「献立が思いつかない日」用のレシピを頂いた
レシピID : 444346 公開日 : 07/10/18 更新日 : 07/10/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/11/19

First tsukurepo mark
写真

ソース多すぎ!でも旦那さん絶賛でした。おいしいレシピありがとう!

BINGO883

つくれぽ有難うございます★きのこタップリでおいしそ~♪