シンプルかぼちゃのサンドイッチ。

食パン2枚に薄くバターまたはマーガリンを塗ります。この度は6枚切りを使用。お好みの厚さでどうぞ。

かぼちゃを一口大に切り耐熱皿に広げて全体に水約20mlを回しかける。耐熱カバーやラップをふわりとかけてレンチン3〜5分。

粗熱が取れたらラップを手のひらに広げてかぼちゃを裏表ランダムに載せ四隅を合わせ、まな板の上に置き軽く手の平で押し潰す。

バターを塗ったパンに4のかぼちゃをそーっとまとまりのままのせてお好みでシナモンをかけてサンド。カット。

更に切り口にお好みでオレンジマーマレードやシナモンをかけるのがオススメです。

2017.5サンドイッチのカテゴリ掲載。