ルンピアの画像

Description

野菜とお肉がたっぷり入った、フィリピン風の春巻き“ルンピア”です♪

材料 (20本分)

10枚(1袋)
200g(1本)
100g(1/2個)
40g(1/3本)
にんにく
1かけ
◆しょうゆ
小さじ1
◆塩
小さじ1/2
◆こしょう
少々
水溶き小麦粉
大さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    本レシピでは、こちらの製品を使用しています。

  2. 2

    野菜はみじん切りにし、皮は三角形になるように1/2の大きさに切る。

  3. 3

    合びき肉ににんにく、◆を加えよく練り、にんじん、玉ねぎ、セロリを加えてさっと混ぜる。

  4. 4

    皮の手前に3を細長くのせ、両側を折りスティック状になるように巻き、巻き終わりを水溶き小麦粉でとめる。

  5. 5

    160℃前後の油できつね色になるまで揚げる。

  6. 6

    お好みでケチャップやスイートチリソースをつけてお召し上がりください。

コツ・ポイント

野菜の水分が出やすいので、お肉に加えたらさっと混ぜてください。

このレシピの生い立ち

あっさり食べられるフィリピン風の春巻です♪
シンプルな味付けなので、お好みのタレをつけて楽しんでみてください!
レシピID : 4445289 公開日 : 17/04/03 更新日 : 21/05/20

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初れぽ
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まぁちん27
カリカリでおいしくできました!!ありがとうございます!!

カリカリで美味しそうですね♪気に入っていただけて嬉しいです!