マクロビ☆根菜のアヒージョ

ごぼうをよく洗い、適当な大きさに切ります。
マッシュルームは塗れ布巾で拭いてから半分に。
人参や大根など根菜は乱切りに。

にんにくは包丁の腹で潰してください。
2、3片くらい入れるとおいしい♡

耐熱皿に野菜を並べ、オリーブオイルを注いで塩を振り、トースターへ。
そのまま5分、アルミホイルをかぶせて5分くらい加熱。

フライパンでもできますよ´ ³`°) ♬︎*.:*
フライパンの場合は弱火でじっくり。