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ふつうに餃子スープ。

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Description

水餃子から餃子スープにシフトチェンジ！

材料

餃子（水餃子用・20個）
320g
水
1500cc
鶏がらスープ（顆粒）
大さじ２
にんじん
100g
スナップエンドウ
100g
しいたけ
50g
★醤油
大さじ１
★ごま油
大さじ１
水菜
１株
長ねぎ
１本

作り方

  1. 1

    写真

    分量の水を沸かし、鶏がらスープを入れます。

  2. 2

    写真

    野菜を投入します。しいたけは薄切り、にんじんは短冊切り、スナップエンドウは筋を取ってそのままにします。

  3. 3

    写真

    水餃子用の冷凍餃子です。これを２の鍋に投入し、煮立てます。

  4. 4

    【画像なし】長ねぎを７～８㎝長に切り分け、縦に包丁を入れます。芯の部分を取り除いて、外側を千切りにします。

  5. 5

    写真

    芯の部分は、刻んでカップに入れておきます。

  6. 6

    写真

    仕上げに、適当に切り分けた水菜と千切りにした長ねぎを鍋に入れ、軽く混ぜ合わせれば、出来上がりです♪

  7. 7

    写真

    カップに注いで、いただきます♪

コツ・ポイント

“あるもの野菜”を使って、野菜たっぷりのスープにします。ごま油を効かせて、香ばしい風味を味わいます。

このレシピの生い立ち

水菜１袋を野菜室に発見！冷凍庫には水餃子用の餃子が１袋。この組み合わせに野菜諸々をつぎ込んだスープです。
レシピID : 4447471 公開日 : 17/04/07 更新日 : 17/04/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年4月8日
初れぽ
写真
minamatsuy
トマトが余っていたので、入れました。おいしかったです

れぽ感謝♪トマト入り、いいですねー。イタリアンな中華ってか？

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( )
いくおっちゃん
ふつうに餃子スープ。
by いくおっちゃん