春☆菜の花チャンプルの画像

Description

材料はたった4つ!菜の花の美味しい季節に ほろ苦さを活かしたチャンプルを!豆腐とヘルシーにいただけます。

材料

1束
1/2缶
塩胡椒
少々
中華顆粒だし
小さじ2
ごま油
小さじ1
醤油
2.3滴

作り方

  1. 1

    写真

    菜の花はサッと茹でておく。
    その他の材料は3つ!

  2. 2

    茹であげたら 水で冷まし 長さを整え 水気を絞ったら長さを1/4くらいに切る。

  3. 3

    スパム・豆腐は同じくらいの短冊切りにして 卵は溶いておく。

  4. 4

    写真

    ごま油をひいてスパムを炒め 豆腐も入れて焼き付けるように炒める。

  5. 5

    写真

    あまり動かさず焼き色がつくようにしたら 菜の花を入れて塩胡椒する。

  6. 6

    中華顆粒だしを加えてひと炒めしたら 溶き卵を回し入れ 火を通す。

  7. 7

    写真

    仕上げに醤油を数滴垂らして 炒めたら 出来上がり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

菜の花のほろ苦がさや緑の彩りを ゴーヤの代わりに使ってみたくて。
レシピID : 4447516 公開日 : 17/04/01 更新日 : 17/04/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
Sizuku04
スパムと菜の花の代わりに余り物の小松菜とベーコンで作ってみました

小松菜いいですね〜!つくれぽ ありがと〜ございます(≧∇≦)