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フライパン１つ〜塩鮭と野菜の中華煮込み

フライパン１つ〜塩鮭と野菜の中華煮込みの画像

Description

塩鮭と野菜を鶏ガラスープの素で煮込み、片栗粉で閉じました。

材料 （3人分）

塩鮭（甘口）
3切れ
生姜
一片
〇エリンギ（中）
2本
〇野菜ミックス
一袋
■ 調味料
砂糖
少々
鶏がらスープの素
小さじ1
オイスターソース
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
■ 仕上げ
ごま油・こしょう
適量
■ 水溶き片栗粉
水+片栗粉
大さじ1+小さじ1

作り方

  1. 1

    ◇塩鮭は熱湯をかけて半分に切り、大きな骨は取っておく。
    ◇生姜は薄切りにする。
    ◇エリンギは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに塩鮭・生姜・水（少量。分量外）を入れ、中火にかける。

  3. 3

    写真

    塩鮭に煮汁をかけながら煮て、白っぽくなったら〇と調味料を入れ、蓋をして5～6分蒸し煮にする。

  4. 4

    写真

    蓋を取って火を強め、フライパンの隅で水溶き片栗粉を溶いて全体に回す。仕上げをして出来上がり！

  5. 5

    写真

    今回はこれを使用。

  6. 6

    写真

    2017.4.21☆
    「塩鮭 フライパン」の人気検索で3位。ご覧頂き有難うございます！(^-^)/

コツ・ポイント

時間の無い時に便利な野菜ミックス。
今回はこれを利用してみましたが、冷蔵庫の残り野菜があれば細切りにして3で加えて下さい。

このレシピの生い立ち

フライパンで簡単に。
あるものでパパッと！簡単調理＆メニューです。
レシピID : 4448982 公開日 : 17/04/12 更新日 : 17/05/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年5月23日
初れぽ
写真
クック4H3JFI☆
簡単に出来ました。

具沢山で美味しそう～作って下さり有難うございます！^^

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( )
ベルマッティ
フライパン１つ〜塩鮭と野菜の中華煮込み
by ベルマッティ