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❇レンコンの炊いたもの❇

❇レンコンの炊いたもの❇の画像

Description

レンコンが丁度辛くて美味しいおかずの一品でご飯が進みます!!

材料 （2日分）

レンコン（好きなだけ）
●調味料
ちくわ2本
めんつゆ(３倍濃縮)ドバドバ
ごぼう天2本
しょうゆ、酒、みりん適量
冷凍の里芋（好きなだけ）
砂糖大２、七味唐辛子適量
水
半分ぐらい

作り方

  1. 1

    写真

    レンコンの皮を剥いて半月切りに。

  2. 2

    写真

    鍋にレンコンを入れて水をひたひたに入れてめんつゆどばどばと入れて酒、みりん、砂糖、しょうゆを入れて煮る。

  3. 3

    七味唐辛子を７振り入れる。➡汁飲んだ時辛いですよ

  4. 4

    レンコンが柔らかくなったら竹串で刺してスーｯと入ったら出来てます。

  5. 5

    器にレンコンを入れて汁を少しかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

※調味料が足らなかったら足して下さいね❗※レンコンの皮と身の間に栄養が詰まってるの知ってますか➡泥だけ落として➡うちの旦那の叔母が教えてくれました。

このレシピの生い立ち

レンコンの他にちくわ、上天、ごぼう天
冷凍の里芋入れて炊くのが大好き。具沢山で美味しい〜よ(⁠^⁠^⁠)
レシピID : 4449075 公開日 : 17/04/02 更新日 : 23/11/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

75件 (5人)
2024年3月25日
写真
松潤LOVE♥️♥️
冷凍のレンコンの里芋で作ったもの旦那が1人でバクバク食べてました😉
#めんつゆ万能！ #食物繊維がいいね👍
2024年3月21日
写真
松潤LOVE♥️♥️
昨日の残り全部売切れた～😚美味しいかったよ✨
#レンコンシャキシャキ
2024年3月20日
写真
松潤LOVE♥️♥️
レンコン半分減らしてごぼう天とかまぼこ里芋追加で味がしみしみして旨旨で美味しい〜😊
#レンコンシャキシャキ #味がしみしみ～
2024年2月29日
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松潤LOVE♥️♥️
2日目のレンコンシャキシャキして味がしみしみして美味しい〜😊
#レンコンシャキシャキ
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松潤LOVE♥️♥️
❇レンコンの炊いたもの❇
by 松潤LOVE♥️♥️