焼くだけ♪ネギ&レンコン&油揚げの味噌焼

焼くだけ♪ネギ&レンコン&油揚げの味噌焼
お好みの野菜を焼いて、最後に味噌だれをつけて軽く焼くだけの簡単料理!!濃い目の味付けなので、おつまみに最適かも!?

材料

ネギ(白い部分)
適量(写真の量は1本分)
レンコン
適量(写真の量は薄切り8枚位)
油揚げ
適量(写真の量は1枚)
○味噌
大さじ1位
○砂糖
大さじ1位
少量
 

1

レンコンは適当な大きさに切り、あく抜きのために、酢水につけておく。

2

ネギは白い部分を適当な大きさに切る。
油揚げも適当な大きさに切る。

3

フライパンに油をひき、1、2の具材を両面焼き色がつくまで焼く。 (油揚げを焼く場合は油をひかずに)

4

○を混ぜたものを3で焼けた野菜などの片面だけに薄く塗り、(味噌だれをぬった方を下にして)軽く焼けば完成!!

5

※味噌だれの味付けは好みにより砂糖の分量を加減して下さい。

6

コツ・ポイント

油揚げはカリッとなるまで焼いて下さい。
今回はネギ、レンコン、油揚げを使いましたが、他の具材でも美味しいと思いますので、是非お試し下さい♪

このレシピの生い立ち

たまたま冷蔵庫にあった食材を焼いて、味噌たれをぬって焼いたら、意外と好評だったので♪
レシピID : 444926 公開日 : 07/10/17 更新日 : 07/10/17

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