作り置き!高野豆腐のさっぱり和え♡

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Description

サッパリ!あと一品のおかずに!常備菜としても!

材料

1束
☆鶏ガラ
小1
大3
★酢
大2
★オリーブオイル
大1
適量

作り方

  1. 1

    高野豆腐は水でしっかり戻しておく。

  2. 2

    にんじん。小松菜は食べやすい大きさに切っておく。
    (2〜3cm)

  3. 3

    小松菜の茎の部分は電子レンジで2分チンしておく。

  4. 4

    2、3、の野菜に塩を振って5〜10分置く。

  5. 5

    戻った高野豆腐はしっかり水を切って、薄さ半分にカット。そのあと食べやすい大きさにカットする。(3cmの短冊切り

  6. 6

    高野豆腐に☆を入れて、ラップをせず電子レンジで1分チンする。

  7. 7

    4の野菜から水分が出たらしっかり切って、6の高野豆腐の混ぜる。

  8. 8

    7に★を合わせてしっかり和える!白ゴマをお好みでかけて出来上がり♡

コツ・ポイント

時間がない時でもさっと出来ちゃいます。

このレシピの生い立ち

あと一品の常備菜をと思い作りました。
レシピID : 4451124 公開日 : 17/04/03 更新日 : 17/04/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
yyuunn
色合いがキレイですね。おいしかったです!

作って下さり嬉しいです!また是非作り置きして下さいね(^^)

初れぽ
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パン3
煮る以外にもこんな使い方あったんですね。新たな発見でした!

体に良いし〜活用したいですよね!レポありがとうございます♡