鍋ひとつで煮込みミートボール

玉ねぎを薄切りにして、少量のサラダオイルをたらしたフライパンであめ色になるまで良く炒める。

その間に、ひき肉をフードプロセッサーに入れ、塩・こしょう・ナツメグ・パン粉・卵を入れて攪拌。

ミートボールをつくり、フライパンに加えていく。ミートボールを両面焼き色をつける。

バターライスやジャガイモなどとあいます。お好みで、ニンジンやインゲンなどの野菜を添えると彩りがよいです。