ブリの照り煮の画像

Description

ほろほろ柔らかいブリ照り風煮物

材料 (2人分)

2切れ
1/2個
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
大さじ2

作り方

  1. 1

    調味料を合わせてブリを15分程漬けておく

  2. 2

    玉ねぎを食べやすい大きさに切り、水にさらしておく

  3. 3

    フライパンで油を温め、キッチンペーパーで軽く水分を取ってから、ブリを皮目を下にして焼いていく

  4. 4

    片面に火が通ったらひっくり返し、玉ねぎとタレを加えて加熱する

  5. 5

    タレを煮詰めていき、軽くとろみがついたら火を止め器に盛る

コツ・ポイント

タレが多めなので焼くときに調節して好みの量を見つけてください♡

このレシピの生い立ち

母から教わったタレに玉ねぎを入れてアレンジしました
レシピID : 4454588 公開日 : 17/04/12 更新日 : 17/04/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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keropad
簡単なのに、味がしみしみで柔らかくて美味でした!のっけ弁当に♪

素敵なお弁当に入れてもらえて嬉しい!ありがとうございます!