レンジで簡単!冷しゃぶサラダ☆

レンジで簡単!冷しゃぶサラダ☆

Description

面倒くさいお肉の湯通しをレンジで解決!!
時短料理☆

材料 (2人分)

豚しゃぶ肉or豚バラ肉
200g
きゅうり
1本
にんじん
1/2本
カイワレ大根
1パック
大2
【ドレッシング】
◆醤油
大2
◆酢
大1
◆砂糖
小1
◆いりごま
適量
◆万能ねぎ
適量
ドレッシングはお好きなものでもOK☆

作り方

1

写真

にんじんは千切り、きゅうりはスライサーで薄く切る。
◆を合わせてレンジで30秒チンしてドレッシングを作る。

2

写真

耐熱皿に肉を広げて酒をかけ、ふんわりラップをしてレンジ600wで3分チン。火が通っていなかったら30秒ずつ追加。

3

写真

お皿にきゅうり、にんじん、カイワレを盛り付ける。

4

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お肉は冷水に入れると硬くなるので、ほぐしたら粗熱を取って盛り付けます。ドレッシングをかけたら出来上がり☆

コツ・ポイント

冷しゃぶ用のお肉でも、かなり薄く切られているやつだとチンしたあと肉同士くっつきやすくほぐしにくいです。
その場合は豚バラ肉がオススメです☆

このレシピの生い立ち

冷しゃぶサラダが大好きだけど、わざわざお湯を沸かして湯通しするのが面倒くさいからレンジでやっちゃおー!と思って作りました☆
レシピID : 4454834 公開日 : 17/04/05 更新日 : 17/04/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

2021/07/20

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レンジで簡単で耐熱皿のお肉離れも良くドレッシングも良い味で美味しかったです(^^) 野菜もたっぷり食べられます! リピします♡♡

♡ナムギュ♡

2019/04/30

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レンジで時短!とっても簡単でした!

hiro_solt

参考にして頂きありがとうございます♫ つくれぽ感謝です☆

2018/12/17

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湯通し無しで時短嬉しいです。きゅうりの盛り付けが豪華に見えて◎

Komerco

アプリ「Komerco」に掲載頂きありがとうございます♫嬉

2018/11/01

写真

レンジで簡単にできてよかったです。ありがとうございます。

tetricot

参考にして頂きありがとうございます♫ つくれぽ感謝です☆