塩さばのトマト煮

先にトマトソースを作ります。
ニンニク、タマネギはみじん切りにする。

オリーブオイルをひいたフライパンにニンニクを入れて弱火で温め、ニンニクの香りがしてきたらタマネギを入れて炒める。

タマネギがしんなりしたらトマト缶、酒、コンソメスープの素、塩、砂糖、粉チーズを入れて一煮立ちさせて火を止める。

トマトソースを塩さばのフライパンに入れて蓋をして5分蒸し焼きにして出来上がり。