甘辛、韓国チャプチェ☆
りょうchan
作り方
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1
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調味料を全てボールに合わせておく。そこにひと口に切った豚肉を10分ほど漬け込んでおく。人参、玉ねぎ、ニラも、ひと口大に切っておく。
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2
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春雨は、お湯で3，4分湯がいて、もどしておく。
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3
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フライパンに胡麻油をひき、玉ねぎと人参を炒める。
よく炒めたら、調味料に漬け込んだ豚肉とタレをいれて、もどした春雨を入れていためる。最後にニラを加えて、しんなりするまで、炒め合わせる。
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4
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お皿に盛り、ゴマをふりかけて、出来上がり。
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コツ・ポイント
豚肉は、炒めすぎないこと。炒めすぎると、硬くなってしまいます。
砂糖の量は、好みで調節してみてください。
砂糖の量は、好みで調節してみてください。
このレシピの生い立ち
たかキッチンさんのレシピを参考にしてつくりました。
だんな様にも、とても好評で「おいしい、おいしい」と食べてくれました。
だんな様にも、とても好評で「おいしい、おいしい」と食べてくれました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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