【3stepで世界のおやつ】檸檬スライス

【3stepで世界のおやつ】檸檬スライスの画像

Description

工程3つ!日本でまだあまり知られていない、砂糖なしの焼かないお菓子。食感はタルトみたい。簡単で崩れずお手みやげにも◎。

材料 (3cm大×1cm高さ 約20個分)

☆加糖コンデンスミルク
125g
☆バター
125g
■細かく砕いたプレーンビスケット(マリーなど)
250g
■レモンの絞り汁
15cc
◎アイシング)溶かしバター
20g
◎アイシング)レモンの絞り汁
70cc

作り方

  1. 1

    【溶かして混ぜる】
    ☆を耐熱ボウルに入れふんわりラップ、レンジ加熱し(600W 約1分半)溶けたら、■を加えて混ぜる。

  2. 2

    【冷やしてカット】
    ラップを敷いたバットに、高さ1cmほどに広げて、上からラップで覆い軽く押す。冷蔵庫で1時間。

  3. 3

    アイシング】◎をよく混ぜ、白っぽくなったら2の上に塗り、約10分冷蔵庫へ。固まったら、お好みサイズに切りできあがり。

  4. 4

    写真

    写真は、カット前のスライスに、マシュマロフォンダンの花を飾って。ケーキよりしっかりで、持ち運びやすいのでおみやげに◎。

コツ・ポイント

※アイシングがあると、本場のレモンスライスですが、なくてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

パブロバよりなじみのあるオーストラリアのお菓子です。お友だちから習った本場のレシピを甘さ控えめに。
レシピID : 4455597 公開日 : 21/06/11 更新日 : 21/06/11

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