ガトーショコラ

ボールに●を入れてみそが溶けるまで混ぜる。

１に★を入れ泡だて器で混ぜ、更に油を入れて乳化するまで混ぜる。オレンジピールも加えて混ぜる。

３に◆を入れてさらにしっかり混ぜる。オーブンを１８０度（ガスオーブン：１７０度）３０分設定に予熱する。

型ごと上から３~４回落として空気を抜き、オーブンに入れて焼く。竹串をさして焼き上がりを確認する。