茎わかめの大根サラダ
りゅっくりゅっく
作り方
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1
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茎わかめをよく洗い、下処理をします。
沸騰したお湯で2、3分茹でます。
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2
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鮮やかな緑色になったら、一度お湯を捨てて、水を入れ替えて酒を加えて再沸騰させたら、ザルで水を切ります。
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3
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茎わかめは、食べやすい大きさに切ります。
写真は、小さく切り過ぎました(^◇^;)
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4
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大根は皮を剥いて、短冊切りにします。
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5
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キュウリは千切りにします。
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6
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大根とキュウリはしっかり塩もみします。
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7
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ツナとマヨネーズをあえます。
からしや、わさびを混ぜて、大人の味に仕上げてもいいですね〜(o^^o)
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8
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水を切ったキュウリと大根と茎わかめをツナマヨの中に投入して、よく混ぜて塩コショウで味を調整したら出来上がり！
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コツ・ポイント
水っぽくならないように、しっかり水を切るのがポイントです。
このレシピの生い立ち
茎わかめのシーズンだったので、妹と思い出しながら作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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りゅっくりゅっく
