チャコライスランチプレートの画像

Description

チャコライス2弾!トマトベースのブロッコリーと人参たっぷりのボリューミープレートです。

材料 (4人分)

1/2本
お茶碗3杯
150g
☆ケチャップ
大さじ3
☆ウスターソース
小さじ1
☆みりん
大さじ1
ガーリックソルト
2つまみ
コンソメ(顆粒)
小さじ1
オリーブオイル1
大さじ1
オリーブオイル2
大さじ1

作り方

  1. 1

    人参と玉ねぎは粗みじん切り、ブロッコリーは茹でるかレンチンして火を通し、先を大さじ1になる様刻みます。

  2. 2

    フライパンでオリーブオイル1を中火で熱しひき肉をガーリックソルトで炒めて600wで30秒した人参、玉ねぎを加えます。

  3. 3

    2に☆を加えます。一煮立ちしたら火を止め半分取り出します。

  4. 4

    3にご飯、コンソメ、ブロッコリーの先を刻んだものを入れ炒めたら、ライスの出来上がり。

  5. 5

    茹でたパスタに3の残りを混ぜながらオリーブオイル2で炒めパスタの出来上がり。

  6. 6

    ライスとパスタを盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

チャコライスに次ぐ第二弾。ブロッコリーと人参の消費と素材の味を残しつつボリューミーなのにペロリと完食出来る物を目指しました。ライスとパスタのダブル炭水化物。ライスはスパニッシュ風に仕上げてます。第一弾は10年くらい前にGREEにて公開
レシピID : 4456495 公開日 : 17/04/07 更新日 : 17/06/09

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