☆高菜チャーハン☆の画像

Description

高菜漬けを使った和風チャーハン♪

材料 (2人分)

2個
500g(1.5合)
適量
だしの素(顆粒)
小2
醤油
大1
塩こしょう
適量
ごま油
大2

作り方

  1. 1

    写真

    ①さつま揚げは大きめのみじん切りにする。ネギは薄切り。卵は溶いておく。

  2. 2

    写真

    ②フライパンにごま油を熱しさつま揚げを炒めカリっとなったら高菜、ご飯、だしの素を加え軽く炒める。

  3. 3

    写真

    ③ご飯を端に寄せ卵を流し込入れ半熟に焼けたらご飯と卵を混ぜ合わせる。ネギと醤油を加えて炒め塩こしょうで味を整えたら完成。

コツ・ポイント

ごま油で炒めると風味がよく、さつま揚げをみじん切りにすることでご飯と合わさり美味しくなります。

さつま揚げをかまぼこやちくわにしてもOK☆☆

このレシピの生い立ち

子供の頃よく母が作ってくれた大好きなチャーハン♪
レシピID : 4457264 公開日 : 17/04/06 更新日 : 17/04/06

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