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かぶ(白い部分)は、皮をむいて4等分に切る。葉は2~3cmに切る。生姜は薄切りにする。
鍋に油を熱して、生姜と鶏ひき肉を炒める
肉の色が変わったら、煮汁(材料A)を加えて煮立たせ、アクをとる
カブを加え、落し蓋をしてコトコト煮る
カブに串が通るくらいまで煮たら、葉をくわえてしんなりさせる。最後に、水溶き片栗粉でとろみづけする。
★そぼろのかわりに、鶏だんごでも美味で~す★
嬉しいレポありがとうございます❗
レポありがとう!豚でも美味しそうですー!
レポありがとう!私も冬になると食べたくなります。