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＊きゅうりと卵のお吸い物＊

＊きゅうりと卵のお吸い物＊の画像

Description

クックパッドニュース掲載
感謝一杯です♡*.+゜

バタバタしている朝でも
チャチャっと簡単に出来る
お吸い物です♪

材料 （作りやすい量＊2人分）

きゅうり
1本
■だし汁(白だし小さじ2と水400mlでもOK)
400ml
■お酒
小さじ1
■醤油(オススメはかき醤油)
小さじ1.5～2
仕上げ用＊溶き卵
1個
盛り付け用＊わけぎ(お好みのネギ)
適量
☆水溶き片栗粉 (片栗粉1 : 水2の割合で用意)
片栗粉小さじ2・水20cc(お好みのトロミでOK)

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうりの皮をピーラーで数ヶ所皮を剥く。

  2. 2

    写真

    きゅうりはスライサーなどでパパパっと薄切りにする。

    ※画像のようにペラペラがgood☆

  3. 3

    写真

    沸騰した■のだし汁にきゅうりを入れて中火で2～3分アクをとりながら煮る。

    ※一度火を止めて水溶き片栗粉を加えかき混ぜる

  4. 4

    再び火にかけてトロリ熱々した中へ溶き卵をぐるりと回し入れ一呼吸おいてかき混ぜる。

    ※コツ・ポイント参照。

  5. 5

    お椀に注ぎ刻みネギを入れたら出来あがり。

  6. 6

    2018.6.4わかりやすいように工程を少しだけ変更しました☆

コツ・ポイント

※熱々の中に溶き卵をふわ～っと
回し入れたらすぐにかき混ぜない
ｺﾄです☆(スープが濁ってしまいま
す＞＜)

片栗粉でトロミをつけたりゴマ油
やラー油を少し足してもこれまた
美味しいです♬*゜

かき醤油がオススメです(^_-)☆


このレシピの生い立ち

むくみ解消、デトックス、体が温
まり内臓の動きアップ、免疫力ア
ップ・・・美容と健康に良いと‥
ウチの三姉妹ちゃんのお気に入り
です♡*。
最近は片栗粉でトロミをつけて飲
んでますが時間がない朝はお口の
中のヤケドに注意です☆
レシピID : 4457702 公開日 : 17/04/07 更新日 : 19/08/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15件 (14人)
2019年10月1日
写真
★サンセット★
ご無沙汰に陳謝：掲載不要なら巫女タンのお手間無しかと♬濁ってて謝
2018年10月13日
写真
ふれんでぃあ
胡瓜？と思いましたがとても美味！簡単にできて助かりました♪感謝☆

初めまして♬きゅうり？ってなりますよね～笑お試し感謝一杯です

2018年7月10日
写真
seacomet
計らず調味料不足でしたが笑本当に簡単でありがたかったです★

初めまして♬卵たっぷり美味しそう！お試しれぽ感謝一杯です♡♡

2018年6月23日
写真
♪こみき♪
きゅうりの爽やかな香りを味わえる逸品ですね♡簡単に仕上がり嬉し♬

こみきさん♬画像取り替えたい素敵(*´︶`*)❀れぽ大感謝♡

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☆micoco☆
＊きゅうりと卵のお吸い物＊
by ☆micoco☆