桜ごはん　炊き込みご飯　春レシピ

桜の塩漬けを2カップの水で塩抜きする。桜の花は取っておく。

米を洗いざるにあげ、土鍋に入れる。①の2カップの水も入れ30分ほどつけておく。

土鍋のふたをして強火にかける。沸騰したら弱火にして7～8分加熱し、火を止める。
ふたをしたまま15分ほど蒸らす。

甘辛く煮た油揚げを巻いてもおいしいです。行楽弁当にぴったりです。