こんにゃくと鶏胸肉のテリマヨ炒めの画像

Description

甘辛だれが絡んだ鶏胸肉とこんにゃくにマヨかけたらサイコーに美味しい!

材料 (4人分)

鶏胸肉2枚分
650g
板こんにゃく1枚
270g
適量
砂糖
35g
みりん
30g
料理酒
20g
醤油
35g
お好みで
マヨネーズ
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    板こんにゃくは一口大に切ります。

  2. 2

    写真

    鶏胸肉も一口大に切り,片栗粉をまぶします。

  3. 3

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    合わせ調味料を作ります。
    砂糖みりん料理酒醤油を混ぜ合わせます。

  4. 4

    写真

    サラダ油を熱したフライパンに,②の鶏肉を炒めます。

  5. 5

    写真

    こんがりとしてきたら,こんにゃくを入れて,軽く炒めたら,蓋をします。

  6. 6

    写真

    鶏肉に火が通るまで放置。
    弱火中火で焦げないように加減してください。

  7. 7

    写真

    このくらいまで火が通ったら…

  8. 8

    写真

    合わせ調味料を投入!

  9. 9

    写真

    水分がなくなるまで炒めて,マヨトッピングして小ねぎ散らしたら完成!

コツ・ポイント

合わせ調味料投入してしてからは焦がさないように常に混ぜてください。

このレシピの生い立ち

安い食材でも,成長期の子ども達に満腹になってもらいたくて…
レシピID : 4458649 公開日 : 17/04/07 更新日 : 17/04/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
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santomo☆
マヨかけ忘れたけど旦那は美味しいと食べてました♪また作ります☆
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はっとちゃん
こんにゃくのボリュームもあって、食べごたえ最高!お腹いっぱい

美味しそう!作っていただきありがとうございます♪

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hotchick
しめじ投入♡七味を振りかけて食べました。リピします♡

しめじ絶対合いますね!七味も、美味しそう。ありがとうです♡

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クックVDIUNF☆
そのままでも、マヨネーズかけてもどちらも美味しかったです!

甘辛のたれが美味しいですよね!ありがとうございます♪