蒸し豚キムチ

フライパンに、玉葱→もやしの順に重ね入れ、豚肉を広げてのせる。

お客様のときはひげ根をとる。
ボウルに少し浸けて、洗う。

食べやすい大きさに。塩胡椒を忘れずに。

水を入れたら、蓋をして、遠赤火力6（普通は中火）で、3分30秒蒸す。肉の色が変わらなければ、混ぜて（熱伝道に時間かかる）

肉の色が変わったら、ニラを加え、キムチだれを加えて混ぜる。このキムチ美味しい！

器に盛って、卵黄をのせる（お好みで）