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漁師さんの初鰹

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Description

初鰹の時期に是非。刺身なのにモリモリ食べられます。

材料 （2人分）

初鰹
1/2さく
新玉ねぎ
1/2個
★醤油
大さじ1～2
★からし
小さじ1
飾り様レタス
適量

作り方

  1. 1

    新玉ねぎを薄くスライスし、カツオは刺身で食べる位の厚さにスライスします。

  2. 2

    写真

    ビニール袋に★のタレと1を入れて良く絡ませて5分おきます。その間にレタスを太めの千切りにします

  3. 3

    写真

    5分たったら盛り付けて出来上がり♪

コツ・ポイント

漬け込み時間は長くならないように。

このレシピの生い立ち

漁師さんから聞きました
レシピID : 4461029 公開日 : 17/04/16 更新日 : 17/04/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2019年5月22日
写真
ついてるさとちゃん
お魚屋さんの新鮮切り落としです♪辛子ポイントですね季節の楽しみ増

つくれぽありがとうございます。綺麗な盛り付け(^-^)

2019年4月11日
初れぽ
写真
ダイナマイト漆黒
初鰹がまったりうっとりです 辛子と玉葱の刺激がよく合いますねえ

つくれぽありがとうございます。今の時期だけですからね～。

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( )
こぴめぐ
漁師さんの初鰹
by こぴめぐ