野菜春巻きの画像

Description

彩り鮮やか、子どもも食べやすい野菜春巻き!

材料 (4人分)

1/4本
水溶き片栗粉

作り方

  1. 1

    人参は、スティック状に切る。ブロッコリーは小房に分ける。
    人参とブロッコリーを茹でる。

  2. 2

    写真

    春巻きの皮の中央にスライスチーズを置き、茹でた人参とブロッコリーを乗せる。

  3. 3

    写真

    春巻きの皮に水溶き片栗粉をつけて巻く。

  4. 4

    フライパンにサラダ油をひいて、春巻きを並べる。
    両面に焼き色がついたら完成。
    冷めたら斜めにカットして盛り付ける。

コツ・ポイント

焼くときは、焦げないように、焼き色が付く程度で引き上げるといいです。
人参は、炊飯器でごはんと一緒に炊くと、柔らかくなって楽ちんです。

このレシピの生い立ち

妊娠中に、栄養士さんから、教わったレシピをアレンジしました。
お弁当にもぴったり、おもてなし料理の一品にも重宝します。
レシピID : 4461039 公開日 : 17/04/08 更新日 : 17/05/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ラブソラ♪
初野菜巻でしたが美味しかったです!又リピします〜♫

ありがとうございます。焼き加減もちょうどよくキレイですね!