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お弁当に♪簡単エビのベーコン巻き♡

お弁当に♪簡単エビのベーコン巻き♡の画像

Description

エビとベーコンあれば1個～簡単に出来ちゃいます～♪
味付け不要！我が家のお弁当のおかずの定番。おつまみ・夕食の1品にも。

材料 （4個分）

エビ(ブラックタイガーでもバナメイでもムキエビでも何でもOK)
4尾
ベーコン(薄切り)
4枚
爪楊枝
4本
■ 【下処理用】
☆お酒
小さじ1
☆片栗粉
小さじ1
下処理用の爪楊枝
1本

作り方

  1. 1

    写真

    【下処理】
    エビの殻をむく→しっぽを取る
    しっぽは真ん中のこの部分を先に折り(神経を断つ)、残りのしっぽの先を引っぱる

  2. 2

    写真

    しっぽがキレイに取れたら背わた処理。

    この辺に爪楊枝差し込んで、ピッと引っ張ると出てくるので取り除きます。

  3. 3

    下処理したエビに☆を入れて良く揉み込む→よく水洗い→キッチンペーパーで水分を拭き取る

    ※新しい爪楊枝4本準備しておく

  4. 4

    写真

    エビにベーコン巻いていきます

    ※巻き終わりがエビの背中かお腹になるように！
    爪楊枝で背中からお腹に向けて止めます

  5. 5

    エビを焼きます♪

    我が家では油不使用。フライパン温めてエビを並べ、弱火～中火で。
    →エビが赤くなってきたら裏返す。

  6. 6

    写真

    ひっくり返すといい感じの焼き色。
    蓋をして少し蒸し焼きに。2～3分くらい。
    エビに完全に火が通ったら完成～♡

コツ・ポイント

味付けしないのに美味しいんです！
レシピなので下処理詳しく書きましたが、いつもは正直ここまでやりません。ベーコン巻いて蒸し焼きにしちゃうと、生臭さもあまり気にならないので。

ベーコン4枚パックを使っているので出来上がりが4個になってます。

このレシピの生い立ち

我が家のお弁当の定番。母が昔から作ってくれたおかずのです。
大好きなのでエビとベーコンがあれば、夕食のおかずとしても登場するほどです。
お子さんは絶対好きだと思います。
レシピID : 4462074 公開日 : 17/04/16 更新日 : 17/04/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13件 (6人)
2020年10月9日
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ゆけり３兄弟
何度もごめんなさいね。 三男君が好きなので～ 助かります
2020年9月28日
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ゆけり３兄弟
次男三男君弁に～ 見た目も可愛いので助かります
2020年9月15日
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ゆけり３兄弟
またまた私です。 子供が喜ぶので～ ありがとう
2020年8月31日
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ゆけり３兄弟
子供達に好評だったのでまたまたお世話になりました ありがとう
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( )
ミユちゃん
お弁当に♪簡単エビのベーコン巻き♡
by ミユちゃん