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筍は、食べやすい大きさに切る。
小鍋に筍。(A)を入れ蓋をして弱火で10分程煮る。
更に少し煮立たせて(B)を入れて弱火で5分煮ます。
鰹節を加え軽く混ぜ合わせてから更に5分ほど煮てお好みで味を整えたら完成。
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