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青ヶ島直伝！明日葉と鯖缶のマヨ和え

青ヶ島直伝！明日葉と鯖缶のマヨ和えの画像

Description

明日葉の風味を存分に味わえます！やめられないとまらない！！
このレシピを知った後から毎年つくってます。食べたくて仕方ない

材料 （2人前？かな。）

明日葉
一把から二把くらい
鯖缶
1缶
マヨネーズ
大さじ2
醤油
小さじ2
塩
少々

作り方

  1. 1

    明日葉を茎の部分と葉の部分に切り分けます

  2. 2

    1を食べやすく切ります。葉の部分は切らなくても大丈夫かも。

  3. 3

    茎を茹でます。太めならしっかり茹で水にさらす。
    葉は茎を茹でたお湯を使う。湯通しくらいで十分。しんなりさせ水にさらす。

  4. 4

    しっかり水をきります。サラダスピナーがあればそれでしっかり水切り。

  5. 5

    ボールに明日葉を入れ、汁気を切った鯖缶を入れる。そこにマヨと、醤油を入れザクザクと和える。

  6. 6

    塩を振り、味を整えて完成！！！！

コツ・ポイント

コツは明日葉の茹で加減と、水切り！とにかくしっかり水切りします。
4月30日(日)明日葉のレシピトップ10入ありがとうございます！！

このレシピの生い立ち

青ヶ島直伝のレシピです！明日葉は、魚の脂とよくあいます！！！！！！！！！！
とにかく箸が止まらないけしからん料理です。笑笑
レシピID : 4462780 公開日 : 17/04/09 更新日 : 19/03/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2019年4月5日
写真
クックWIV3YI☆
めっちゃ美味しかったです！

そうなんです！めっちゃ美味いんです！！！٩(ˊᗜˋ*)و

2017年4月27日
初れぽ
写真
imokorebon
いつもと違う味付けにしたくて参考にさせていただきました(^^)

つくれぽありがとうございます。おいしくてハマりますよね！

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☆あさみっこ
青ヶ島直伝！明日葉と鯖缶のマヨ和え
by ☆あさみっこ