詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ローズマリーフォカッチャ

ローズマリーフォカッチャの画像

Description

ローズマリーが良い香りです

材料 （1台分）

強力粉(国産)
１５０
バター(無塩)
１５
砂糖
１１
塩
２
ドライイースト
２
水
９３
岩塩
ひとつまみ
オリーブオイル
小さじ１

作り方

  1. 1

    砂糖・塩・ドライイーストを水で溶かす

  2. 2

    ニーダーに岩塩・オリーブオイル以外の材料を全て入れ20分こねる

  3. 3

    1次発酵35度20分

  4. 4

    ニーダーから取り出し、ガスぬきをしてベンチタイム10分

  5. 5

    型の大きさに合わせて四角く伸ばし、2次発酵35度30分

  6. 6

    オーブン余熱220度

  7. 7

    指に粉をつけて、数カ所穴を開け、その穴にオリーブオイルを入れ、ローズマリーを刺す

  8. 8

    岩塩をパラパラまく

  9. 9

    210度12-15分焼く

コツ・ポイント

型に入れず、丸く焼いても美味しいです

このレシピの生い立ち

レストランでたべるような、厚いフォカッチャが食べたくて～♪
レシピID : 4462990 公開日 : 17/04/09 更新日 : 17/04/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
Ｃちゃん
ローズマリーフォカッチャ
by Ｃちゃん