何でも簡単すき焼きのタレでカレーの煮付け

生姜の皮を剥きスライスにして数枚フライパンに入れ、お酒か料理酒を少し入れて中火にします。

そこにカレーの切り身を入れて上から、すき焼きのタレを入れて蓋をします。

沸騰したら弱火で様子を見ながら裏返します。
何度もひっくり返すと身が崩れますのでフライ返しでそっと。