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自家製タルタルトースト

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Description

タルタルソースを作ってトーストに塗って焼くだけ★こんがりとろ～り美味しい＾0＾

材料 （2人分）

■ 【タルタルソース】
★たまご
2個
★マヨネーズ
80ｇ
★キュウリのピクルス（ディル風味）
40ｇ
★玉ねぎ（みじん切り）
20ｇ
★パセリ(みじん切り)
2ｇ
★レモン果汁
5ｇ
★にんにく（チューブ）
1.2ｇ
 
フランスパン
80ｇ（4切れ）

作り方

  1. 1

    【ゆで卵】
    お湯を沸かし、冷蔵庫から取り出したたまごをお玉でゆっくり加えて15分茹でる。⇒冷水で冷やし、殻を剥く。

  2. 2

    ピクルス、玉ねぎ、パセリはみじん切りにする。
    玉ねぎは辛みを取るため、15分以上水にさらす。

  3. 3

    ビニール手袋を付けて、手でゆで卵を潰す。（なければフォークで）
    ※大きさはお好みで

  4. 4

    ★の材料を全て合わせてタルタルソースを作る。

    フランスパンをカットする。

  5. 5

    写真

    フランスパンにタルタルソースをたっぷりかけて、トースターで焼く。（200℃で3分）

コツ・ポイント

【ゆでたまご】
①賞味期限が近いたまごを使う。

②たまごを入れるときは、お玉でそっと加える。

③茹で終われば、すぐに冷水で冷やす。

このレシピの生い立ち

フライやトーストに塗れる自家製のタルタルソースです＾＾
レシピID : 4463864 公開日 : 17/04/10 更新日 : 17/04/10

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自家製タルタルトースト
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