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あさりとわかめの味噌汁♪

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Description

シンプルな春のお味噌汁です♪定番だけど、ちょっとしたコツで美味しく◎◎

材料

あさり
2５0ｇほど
わかめ
好きなだけ
水
適量
味噌
適量
ねぎ
細１本～

作り方

  1. 1

    写真

    砂抜き済みのあさりです。ざっと洗います。

  2. 2

    写真

    乾燥わかめなら、戻しておきます♪

  3. 3

    写真

    あれば、鍋の底に落し蓋用の網などを敷きます(もしか砂が出た時のため)水とあさりを入れ火にかけます。

  4. 4

    写真

    沸かさないようにします(-ω-)/あさりが開いてきます。開かないものは捨てましょう。

  5. 5

    写真

    味噌を溶き入れネギも加え、味を調整します。

  6. 6

    戻したわかめは盛り付ける時に入れましょう♪

コツ・ポイント

煮立たせるとあさりのエグミや苦みなどが出てしまうので注意です♪弱火でゆっくりです♪お水と味噌はお好み量で。あさりの旨みが弱かったら顆粒だしなどで補います♪菜の花を添えても◎

このレシピの生い立ち

旬の味噌汁なので♪
レシピID : 4463883 公開日 : 17/04/11 更新日 : 17/04/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2017年8月28日
写真
ポメちょん
最近アサリにハマってる子供が幸せそうに食べてました♪♫

体に良いものにハマってくれるの嬉しいですよね～♪感謝です！

2017年5月6日
写真
まろん☆もか
沸騰させないことがポイントなんですね☆美味しく出来ました♪

美味しく出来てよかった★★春ですね～♪感謝です( ´艸｀)！

2017年4月19日
初れぽ
写真
メロンパンケーキ
あさりがいい味で美味しかったです♡ご馳走さまです！

あさりの味噌汁レシピは山ほどある中、ありがとうございます！！

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( )
chihopp915
あさりとわかめの味噌汁♪
by chihopp915