タコとトマトのパスタ(オクトパスタ)

タコとトマトのパスタ(オクトパスタ)の画像

Description

タコとトマトのパスタまたの名をオクトパスタ

材料 (1人分)

100g
大さじ1
クレイジーソルト
少々
オリーブオイル
大さじ3
にんにく
1かけ
70g
イタリアンパセリ
5枚

作り方

  1. 1

    写真

    パスタを塩を入れて茹でます。

  2. 2

    写真

    その間にオリーブオイルおおさじ1をフライパンにひきます。

  3. 3

    写真

    スライスしたにんにくを炒めます。

  4. 4

    写真

    すぐぶつ切りしたたこも炒めます。

  5. 5

    写真

    更にスライスしたマッシュルームも炒めます。

  6. 6

    写真

    ルッコラも追加

  7. 7

    写真

    半分に切ったミニトマトも追加

  8. 8

    写真

    カットトマトを入れオリーブオイルをおおさじ2入れてかきまぜる。

  9. 9

    写真

    パスタが茹であがる1分程前にプチヴェールを入れ30秒程茹でる。

  10. 10

    写真

    茹であがったプチヴェールを8に入れクレイジーソルトをふりかけ混ぜる。

  11. 11

    写真

    10に茹であがったパスタを入れ混ぜる。

  12. 12

    写真

    皿に盛り付けイタリアンパセリをのせて出来上がり。

コツ・ポイント

カットトマトは好みで1缶つかって、煮込むような感じでも良いかと思います。

このレシピの生い立ち

元々タコとトマトが好きで、それをつかったパスタをつくりたくやってみました。もちろん好きな食材なので美味しく出来ました。
レシピID : 4463942 公開日 : 17/05/13 更新日 : 17/05/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
RIKA☆MAMA
タコ縮んであまり見えない(^^)野菜も入れて美味しかったです!

タコはたしかに縮むので大きめにカットがいいですよね。

初れぽ
写真
底魚父さん
釣りタコで作りました。高級感たっぷり!

自分で釣ったタコだから格別に美味しいですよね!