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パスタを塩を入れて茹でます。
その間にオリーブオイルおおさじ1をフライパンにひきます。
スライスしたにんにくを炒めます。
すぐぶつ切りしたたこも炒めます。
更にスライスしたマッシュルームも炒めます。
ルッコラも追加
半分に切ったミニトマトも追加
カットトマトを入れオリーブオイルをおおさじ2入れてかきまぜる。
パスタが茹であがる1分程前にプチヴェールを入れ30秒程茹でる。
茹であがったプチヴェールを8に入れクレイジーソルトをふりかけ混ぜる。
10に茹であがったパスタを入れ混ぜる。
皿に盛り付けイタリアンパセリをのせて出来上がり。
タコはたしかに縮むので大きめにカットがいいですよね。
自分で釣ったタコだから格別に美味しいですよね!