お弁当にも!オイマヨ肉巻きごぼう!
作り方
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1
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ごぼうと人参は皮をむき、豚バラ肉の幅に合わせて3cm程に切ります。
ごぼうは水にさらします。
合わせてサッと茹でます。
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2
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豚バラ肉を半分の長さに切り、塩・ブラックペッパー・小麦粉を振ります。
ごぼうと人参を4~6本ずつ巻きます。
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3
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フライパンにサラダ油を引き、お肉の巻き目を下にして焼きます。
焼き目が付いたら返し、酒を加えて蓋をして蒸し焼きにします。
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4
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仕上げにオイスターソースとマヨネーズを加えて絡め、ブラックペッパーを振ります。
お好みで小葱を散らします。
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コツ・ポイント
下茹でしているので、お肉の火の通りだけを考えれば大丈夫です!
☆主に使用している調味料☆
オイスターソース→CookDo
マヨネーズ→ピュアセレクト
☆主に使用している調味料☆
オイスターソース→CookDo
マヨネーズ→ピュアセレクト
このレシピの生い立ち
肉巻きごぼうを煮るのではなく焼いて作りたかったので、オイマヨにしました!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)