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基本の食パン

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Description

食パン---1.5斤

材料 （1.5斤）

強力粉
450g
塩
7g
砂糖
15g
ショートニング
23g
水
300g
ドライイースト
5g
型用油
適量

作り方

  1. 1

    HBに全て入れて生地コーススタート

  2. 2

    一次発酵が終わったらベンチタイム10分

  3. 3

    三等分に丸め、それぞれ麺棒で伸ばし三つ折りにして手前からクルクル巻いていく。それを型に並べる。

  4. 4

    二次発酵は型の端から一センチ膨らむまで

  5. 5

    180℃のオーブンで約40分

  6. 6

    出来上がり♪

コツ・ポイント

しっかり二次発酵させること

このレシピの生い立ち

私の覚え書き
レシピID : 4465063 公開日 : 17/04/11 更新日 : 17/04/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2020年6月25日
写真
クックABDFZT☆
余計な甘さがないのでサンドイッチに○　良い意味であっさり美味です
2017年4月17日
初れぽ
写真
まぁむかんとりぃ
型に入れて焼きました(^^)ふんわり美味しいです！

作っていただいて有難うございます！お店のみたいに素敵！

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( )
ayumi乳ｱﾚﾏﾏ
基本の食パン
by ayumi乳ｱﾚﾏﾏ