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さつま芋のレンジ醤油煮 お弁当に◎副菜

さつま芋のレンジ醤油煮 お弁当に◎副菜の画像

Description

簡単に作り 素材の美味しさが伝わる料理です。

*さつま芋好きさんには 普段の食卓のおかずにもおすすめです*

材料 （作りやすい分量）

さつま芋
1本 約200ｇ
☆醤油
小さじ1/2弱
☆水
大さじ1

作り方

  1. 1


    さつま芋→ 皮をむき6〜7等分に 乱切り。

    水につけアクをぬく。

  2. 2


    耐熱容器に 水気を切ったさつま芋、☆、を入れて ひとまぜする。
    ラップをする。

  3. 3

    600ワット 2分加熱。
    取り出して ひと混ぜ。
    さらに さつま芋の様子を見ながら1分ずつ加熱。
    柔らかくなったらOK

コツ・ポイント

アク抜きをよくする事。
前日に 1の作業を済ませ そのまま冷蔵庫に入れてアク抜きをしておきます。翌朝は 2の作業から始められます。
アクを抜いて 変色している部分は 取り除いた方が美味しく出来ます。

このレシピの生い立ち


傷みにくく 手軽に作れるお弁当のおかずを考えていた時。
レシピID : 4465214 公開日 : 17/04/11 更新日 : 18/02/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2019年10月31日
写真
ainuinu
子どもの絵本に出ていたらしくお芋の煮物リクエストに答えて♡美味し
2018年6月17日
写真
♡♥♡くーまん♡♥♡
よくお弁当おかずに困るので、ヘビロテさせていただきます♪簡単♡

さつま芋と醤油の香りが好きです♪つくれぽ有難うございました。

2017年7月6日
写真
★nozomi☆
簡単で美味しいです。おやつにも良さそうです！

おやつ、良いですね♪心温まるコメントありがとうございました。

2017年4月28日
初れぽ
写真
クックKOMAIYO
おかずが無かった時、サツマイモがあり材料もシンプルで助かったです

作って下さりありがとうございました。ちょうど私も作ってる所♪

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蓮の実•蓮の茶
さつま芋のレンジ醤油煮 お弁当に◎副菜
by 蓮の実•蓮の茶