お弁当に♪切り口が可愛い肉巻きキャベツ

お弁当に♪切り口が可愛い肉巻きキャベツ

Description

話題入り&ニュース・カテゴリ掲載感謝♫
キャベツと豚肉を重ねて巻いた切り口が可愛い肉巻きです♡お勧めは紫キャベツ♪

材料

豚肉薄切り
必要な枚数
キャベツ(紫キャベツ)
豚肉に重ねられるくらい
お好きな塩(マジックソルトやクレイジーソルト)
適量
大さじ2

作り方

1

キャベツを洗い、耐熱皿に入れてふんわりラップをする。
500wのレンジで2〜3分程度加熱し、冷ましておく。

2

豚肉を広げてマジックソルト(無ければ塩胡椒)を振る。
味付けがマジックソルトのみなので、しっかり目に振る。

3

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水気を切りカットしたキャベツを豚肉の上に置く。
キャベツの長さが足りない場合は重ねてok。
(※コツ参照)

4

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そのままくるくると巻き、巻き終わりを下にしてフライパンに並べる。(※コツ参照)
中火で焼き、全体に焼き色をつける。

5

火を弱めて料理酒を回し入れ、蓋をして3分間蒸し焼きにする。(弱めの中火くらい)
蓋を取り、水分を飛ばしたら完成。

6

レシピではシンプルな味付けにしていますが、下味を塩胡椒のみ、最後に醤油・みりん・砂糖で照り焼きにしても美味しいです。

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さんちゃんよ〜。さんから美レポと共に「お肉は2枚重ね位が綺麗に見えそう」と提案頂きました♫
お肉が薄めの場合はお試しを♡

8

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こちらは普通のキャベツで作ったものです♪
色が濃い部分を使うと鮮やかになります。
葉を2枚重ねにしても可愛いです♫

9

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「みんなのお弁当」アプリにて、♡めぐまま♡さんが二色で作って素敵なお弁当に入れて下さりました♫
ありがとうございます♡

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同アプリにて、tonton1008さんが素敵なお弁当に入れて下さいました。
作って頂いた皆様、ありがとうございます♡

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もちっこ橙色さんが、照り焼きverもお試しくださりました♫
紫キャベツと普通キャベツの2色で鮮やかに作って頂き感謝です♡

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miuu☆さんが、細かく刻んで巻いて美しく仕上げて下さいました♫美味しそうなお弁当、私も食べたいです♡

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3匹の大ぶたママさんが、紫キャベツと緑キャベツを重ねて綺麗に巻いて下さりました♫
豪華お弁当の仲間入り嬉しいです☆感謝♡

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梨♡♡さんが、人参・いんげん入りの3色でリピして下さりました♫
鮮やかで素敵なアレンジありがとうございます♡

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メープル1128さんが、スイスチャードでもお作り下さいました♫
絶妙な色が可愛すぎる〜♡
素敵アレンジ感謝です^^

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H29.11.19 クックパッドニュースに掲載して頂きました♫
クックパッド関係者の皆様、ありがとうございます♡

コツ・ポイント

◎豚肉にキャベツを重ねる際、上部約2cmは接着部として肉を残してください。(2017.4.19追)
◎巻く際はしっかりきつめに巻くと綺麗になります。

このレシピの生い立ち

お弁当の見栄えを良くするために考えました。

「可愛い」人気検索top10入りありがとうございます♫
レシピID : 4465843 公開日 : 17/04/11 更新日 : 18/08/25

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2度目、少し綺麗に巻けました(感謝

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欲張って紫キャベツを入れすぎ(汗) でも色が可愛い(感謝)

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色が綺麗な肉巻きレシピ♡とっても参考になりました♡ありがとうございます♡

あきっちん☆

20/02/20

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紫が綺麗なレシピですね✨お弁当も艶やかに🥰美酢のマジックビネガーと醤油で味付けしました💡ありがとうございます‪ ‪💕︎‬

❀akiko❀

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みっくママ 2017年11月19日 07:58
まやチャンおはよう‼

このレシピニュースで紹介されてるよ^^♬
いつも朝はトップ画面なかなか見ないけど今日はちょっとのんびり出来るからしっかり見てこれたよ☆

おめでとう‼‼
puniK 2017年11月19日 09:27
クックニュース「断面がおしゃれ!カラフルな「肉巻きキャベツ」がお弁当に◎」で↑こちらのレシピ「お弁当に♪切り口が可愛い肉巻きキャベツ 」が紹介されているね おめでとう
ヽ(゚・^*)^☆.。.:*・゚☆祝☆゚・*:.。.☆^(*^・゚)ノ
↑みっくちゃん早い^^
つくれぽ欄に並ばなかったのは残念もみんなくるくる可愛いね♡