うちの人気おかず:鮭のタルタルソース

うちの人気おかず:鮭のタルタルソース
我が家でとても人気のおかずです。
鮭と簡単につくったタルタルソース
がとっても合います。

材料 (4人分)

生鮭
4きれ
ゆで卵
2個
玉葱
1/4個
塩こしょう
適量
小麦粉
適量
マヨネーズ
適量

1

生鮭は軽く塩こしょうし、薄く小麦粉をはたいておく。

2

ゆで卵は皮をむきみじん切りにし、同じくみじん切りにして水にさらして水気をぎゅーっとしぼったたまねぎ、マヨネーズ、こしょうで好みの味のタルタルソースをつくっておく。

3

1の鮭をうすくオリーブオイル
をしいたフライパンで両面焼き、器に盛り2のソースをつけていただく。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 44665 公開日 : 02/03/08 更新日 : 02/03/08

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