絶品☆新じゃがのひき肉炒め☆
Description
新じゃがの時期になると食べたくなる母の味です！
ご飯に合うぱぱっと簡単おかずです。
ご飯に合うぱぱっと簡単おかずです。
petitsaya♪
作り方
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1
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良く洗ったじゃがいもをお皿に入れて、ラップをして電子レンジ800～700wで約2分半チンする。
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2
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鍋に油(ゴマ油とサラダ油を各大さじ１程度)いれて、1のじゃがいもを皮が少しこんがりするまで炒める。
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3
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ひき肉、生姜をいれて肉に火をとおし、
酒大さじ1を入れ、蓋をしてじゃがいもに箸がとおるくらいまで蒸し焼きにする。
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4
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合わせておいた★とネギを入れて、全体に絡めて炒め、味がなじんだら完成です！(味噌は焦げやすいので弱火に)
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コツ・ポイント
★は事前に合わせておく。
味噌やひき肉はお好みで調節してください(・∀・)
味噌は焦げやすいので注意してください。
味噌やひき肉はお好みで調節してください(・∀・)
味噌は焦げやすいので注意してください。
このレシピの生い立ち
この時期になると母がいつも作ってくれる味を再現しました。簡単にできます。
petitsaya♪
